Kochkurs: “vegane Wildkräuterküche” inkl. Kräuterspaziergang
18. April; 12:00 - 17:30
€99
- 99,00 €
- 18. April 2026
- 12:00 Uhr - 18:00 Uhr
- Kochschule im Möbelhaus Kellner in Ebnath
Lust auf eine kulinarische Reise in die Natur? An diesem Tag trifft “Wildes von Draußen” auf die vegane Küche!
Ich lade dich ein, gemeinsam mit Kräuterführerin Jessica und mir, die bunte Welt der Wildkräuter zu entdecken. Wir starten mit einem gemeinsamen Kräutersammeln bei einem Spaziergang in der Natur und Jessi teilt ihr Wissen über die Heilwirkung und Verwendungsmöglichkeiten der verschiedenen Kräuter, die oft direkt vor unserer Haustür wachsen.
Anschließend setzen wir unser Wissen direkt in der Küche um und verarbeiten die gesammelten Kräuter bei einem Kochkurs zu köstlichen, veganen Gerichten. Dabei wirst du nicht nur neue Rezepte kennenlernen, sondern auch entdecken, wie vielfältig Wildkräuter in der Küche eingesetzt werden können. Lass dich von der Vielfalt und Frische der Natur inspirieren und entdecke, wie lecker und gesund die pflanzliche Küche sein kann.
Das erwartet dich:
- Einführung in die Welt der Wildkräuter und „wilden“ Pflanzen
- Kräutersammeln und Ernten von essbaren Blüten, Trieben und Wurzeln mit Jessi
- Zubereitung von leckeren, veganen Gerichten mit den gesammelten Kräutern
- Tipps und Tricks für den Einsatz von Wildkräutern in der eigenen Küche
- inkl. alkoholfreier Getränke
- alle Rezepte als PDF zum Nachkochen
- frische Zutaten — regional, saisonal & größtenteils Bioqualität
- praktische Erfahrung und nützliche Tipps für die vegane Wildkräuterküche
- neue Inspiration & Ideen für Zuhause
- gemeinschaftliches Kocherlebnis & Austausch mit Gleichgesinnten
- technisch hochmodern ausgestattete Küche für maximalen Kochkomfort
- gemeinsames Essen in geselliger Runde
Wer dich begleitet:
Ich bin Jessica Fiedler von „Wildes von Draußen“. Ich bin Ergotherapeutin, zert. Kräuterführerin, zert. TEH Praktikerin und Mentorin für Garten und Natur i.A. Nichts erdet mich heute mehr als draußen in der Natur unterwegs zu sein. Faszinierend ist für mich immer, mit welcher Perfektion die Natur ihre Fülle kreiert und alles in einem wiederkehrenden Kreislauf passiert, den man sehr häufig auch auf unser Leben übertragen kann. Es ist schon alles da, wir brauchen nur genau hin zuschauen. Diese Faszination und Liebe zur Natur möchte ich auch mit dir teilen und sie erlebbar für jeden Einzelnen machen.
Ich bin Carina, zert. vegane Ernährungsberaterin und leidenschaftliche Köchin. Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, wie einfach und genussvoll die vegane Ernährung sein kann. In meinen Kursen dreht sich alles um die kreative, vegane Küche, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Körper und Seele nährt. Dabei geht es nicht nur um das Kochen, sondern auch um Genuss und das Bewusstsein für unsere Lebensmittel und deren positiven Einfluss auf unser Wohlbefinden.
Für wen ist dieser Kochkurs geeignet?
Dieser Kurs ist für alle, die die gerne mehr über die Welt der Wildkräuter erfahren und lernen möchten, wie man sie in der veganen Küche kreativ einsetzt. Egal, ob du schon Erfahrung mit Wildkräutern hast oder noch nie welche verwendet hast –hier bist du genau richtig! Lass dich überraschen, wie vielfältig du die Schätze der Natur in deine Mahlzeiten integrieren kannst.
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