Kochkurs: “vegane Wildkräuterküche”
5. April; 12:30 - 17:00
€79
- 79,00 €
- 5. April 2025
- 12:30 Uhr - 18:00 Uhr
- Kochschule im Möbelhaus Kellner in Ebnath
Lust auf eine kulinarische Reise in die Natur? An diesem Tag trifft “Wildes von Draußen” auf die vegane Küche!
Ich lade dich ein, gemeinsam mit Kräuterführerin Jessica und mir, die bunte Welt der Wildkräuter zu entdecken. Wir starten mit einem gemeinsamen Kräutersammeln in der Natur und Jessi teilt ihr Wissen über die Heilwirkung und Verwendungsmöglichkeiten der verschiedenen Kräuter, die oft direkt vor unserer Haustür wachsen.
Anschließend setzen wir unser Wissen direkt in der Küche um und verarbeiten die gesammelten Kräuter bei einem Kochkurs zu köstlichen, veganen Gerichten. Dabei wirst du nicht nur neue Rezepte kennenlernen, sondern auch entdecken, wie vielfältig Wildkräuter in der Küche eingesetzt werden können. Lass dich von der Vielfalt und Frische der Natur inspirieren und entdecke, wie lecker und gesund die pflanzliche Küche sein kann.
Das erwartet dich:
- Einführung in die Welt der Wildkräuter und „wilden“ Pflanzen
- Kräutersammeln und Ernten von essbaren Blüten, Trieben und Wurzeln mit Jessi
- Zubereitung von leckeren, veganen Gerichten mit den gesammelten Kräutern
- Tipps und Tricks für den Einsatz von Wildkräutern in der eigenen Küche
- inkl. alkoholfreier Getränke
- alle Rezepte als PDF
- frische Zutaten — regional, saisonal & größtenteils Bioqualität
- praktische Erfahrung und nützliche Tipps für die vegane Wildkräuterküche
- neue Inspiration & Ideen für Zuhause
- gemeinschaftliches Kocherlebnis & Austausch mit Gleichgesinnten
- technisch hochmodern ausgestattete Küche für maximalen Kochkomfort
- gemeinsames Essen in geselliger Runde
Über Jessica:
Ich bin Jessica Fiedler von „Wildes von Draußen“. Ich bin Ergotherapeutin, zertifizierte Kräuterführerin, zertifizierte TEH Praktikerin und Mentorin für Garten und Natur i.A.
Schon seit meiner Kindheit begleitet mich die Liebe zur Natur und den Pflanze und Bäumen. Nichts erdet mich heute mehr als draußen in der Natur oder dem Wald unterwegs zu sein. Faszinierend ist für mich immer mit welcher Perfektion die Natur ihre Fülle kreiert und alles in einem wiederkehrenden Kreislauf passiert, den man sehr häufig auch auf unser Leben übertrage kann. Es ist schon alles da, wir brauchen nur genau hin zuschauen.
Diese Faszination und Liebe zur Natur möchte ich auch mit dir teilen und sie erlebbar für jeden Einzelnen machen.
Für wen ist dieser Kochkurs geeignet?
Dieser Kurs ist für alle, die die gerne mehr über die Welt der Wildkräuter erfahren und lernen möchten, wie man sie in der veganen Küche kreativ einsetzt. Egal, ob du schon Erfahrung mit Wildkräutern hast oder noch nie welche verwendet hast –hier bist du genau richtig! Lass dich überraschen, wie vielfältig du die Schätze der Natur in deine Mahlzeiten integrieren kannst.
Anmeldung oder Rückfrage?
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