cremiges Erdnussmus | ohne Zuckerzusatz
Carina2907
13. März 2022
Du kannst Erdnussmus innerhalb von 5 Minuten schnell und einfach selbst zubereiten – ganz ohne Zusatz von Zucker oder anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Alles was du dafür brauchst sind geröstete, ungesalzene Erdnüsse und einen leistungsstarken Mixer.
Falls du dich jetzt fragst, was der Unterschied zwischen Erdnussmus und Erdnussbutter ist:
- Erdnussmus enthält 100% Erdnüsse, keine zusätzlichen verarbeiteten Lebensmittel
- die Konsistenz von Erdnussmus ist flüssiger
- der Geschmack ist milder
Du kannst Erdnussmus genauso wie Erdnussbutter verwenden, z.B. als Brotaufstrich, in Currys, in dein Porridge oder auch zum backen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!
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Directions
1.
Die Erdnüsse in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen, bis eine cremige homogene Masse entsteht. Hilfreich ist ein Stampfer, mit dem die Masse hinuntergedrückt werden kann.
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2.
Sobald das Erdnussmus schön cremig und flüssig geworden ist, in ein Glas füllen und gut verschließen.
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Notes
Ein Hochleistungsmixer ist unbedingt notwendig!
Die Erdnüsse sollten beim mixen immer in Bewegung sein. Jeder Mixer ist anders, daher einfach ein bisschen rumprobieren. Wenn du merkst dass das Messer durchdreht, einfach wieder eine Stufe zurückschalten.